Pjesma 'Kada jednom zavoliš' Tamburaškog sastava Kadenca je emotivna ljubavna balada koja istražuje duboke osjećaje i predanost u vezi. Melodija je topla i nostalgična, s karakterističnim tamburaškim aranžmanom koji daje autentičan hrvatski folkloristički prizvuk. Tekst govori o snazi ljubavi i posljedicama koje donosi kad se jednom iskreno osjeti. Atmosfera je intimna i iskrena, s osjećajem nježnosti i strasti. Pjesma prenosi osjećaj čežnje i predanosti, tipičan za tradicionalne tamburaške balade.