Pjesma 'Vino i gitare' Gabi Novak je romantična balada koja kombinira elemente jazza i zabavne glazbe. Tema pjesme je ljubav i nostalgično prisjećanje na prošle trenutke, s atmosferom koja podsjeća na intimne večeri uz vino i glazbu. Muzički stil je blag i melodičan, s naglaskom na Novakinoj toploj i emotivnoj vokalnoj izvedbi. Pjesma prenosi osjećaj topline, intimnosti i laganog melankoličnog prizvuka.